《詩經(jīng).國風.周南.卷耳》

      采采卷耳，不盈頃筐。嗟我懷人，寘彼周行。

      陟彼崔嵬，我馬虺隤。我姑酌彼金罍，維以不永懷。

      陟彼高岡，我馬玄黃。我姑酌彼兕觥，維以不永傷。

      陟彼砠矣，我馬瘏矣。我仆痡矣，云何吁矣！

      詩中的卷耳即蒼耳，蒼耳是菊科，蒼耳屬一年生草本植物，根紡錘狀，分枝或不分枝。莖直立不枝或少有分枝，下部圓柱形，直徑4-10毫米，上部有縱溝，被灰白色糙伏毛。此植物的總苞具鉤狀的硬刺，常貼附于家畜和人體上，故易于散布。為一種常見的田間雜草。種子可榨油，蒼耳子油與桐油的性質(zhì)相仿，可摻和桐油制油漆，也可作油墨、肥皂、油氈的原料，又可制硬化油及潤滑油，果實供藥用。